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营养早餐椰香吐司的做法

2019/05/15 来源:来宾信息港

导读

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椰香吐司的材料高粉250g糖15g盐3g蛋液50g水120g酵母3g黄油13g椰蓉70g糖粉40g色拉油20g蛋液40g 椰香吐司的做法图片步骤,怎样做椰香吐司好吃?

主料除黄油揉到扩大阶段,加入黄油揉到完全阶段。

室温1发,约2倍在。手指沾面粉戳洞不回缩。

面团分成2份,松驰20分钟,期间将椰蓉、糖粉、色拉油、蛋液混合拌匀。擀开面团,铺上椰蓉馅。

卷起,捏紧收口,用刀片在面卷中间纵向切开。

两头翻在下面放入模具中。

温度38度、湿度70%进行2发,至8分满时刷蛋液入烤箱,180度50分钟左右,上色后加盖锡纸。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、水量根据面团情况可增加或减少。

2、卷起时多卷几圈分比较漂亮。

3、椰蓉馅用糖粉,容易混合。

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